上海酒店裝飾施工：廚房油水分離器的原理是什么？-品竹裝飾

上海酒店裝飾施工：廚房油水分離器的原理是什么？-品竹裝飾

上海酒店裝飾施工：廚房油水分離器的原理是什么

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油水分離的方法較多，有

物理分離法

化學分離法

電浮分離法等。



1. 物理分離法：

利用油水的密度差或過濾吸附等物理現象使油水分離的方法

主要特點是不改變油的化學性質而將油水分離

主要包括重力分離法、過濾分離法、聚結分離法、氣浮分離法、吸附分離法、超濾膜分離法及反滲透分離法等。




2. 化學分離法：

是向含油污水中投放絮凝劑或聚集劑

其中絮凝劑可使油凝聚成凝膠體而沉淀

而聚集劑則使油凝聚成膠體使其上浮，從而達到油水分離的一種方法。



3. 電浮分離法：

把含油污水引進裝有電極的艙柜中，利用電解產生的氣泡在上浮過程中附著油滴而加以分離

從而實現油水分離的方法，實際上是一種物理化學分離方法。


此外，乳化油可用活性污泥法(生物化學法)分離。

上海酒店裝飾施工：廚房油水分離器的原理是什么？

4. 重力分離法：

優點：結構簡單、操作方便；

缺點：只能分離自由狀態的油，而不能分離乳化狀態的油。

一般認為油粒直徑小于50?m就很難分離。



如按其作用方式的不同，還可分為機械分離，靜置分離和離心分離3種：

4.1 機械分離法：

讓含油污水流過斜板、波紋板細管和濾器等，使之產生渦流、轉折和碰撞，以促使微小油粒聚集成較大的油粒，再經密度差的作用而上浮，從而達到分離的目的。

4.2 靜置分離法：

將含油污水貯存在艙柜內，在單純的重力作用下，經過沉淀使油液自然上浮以達到分離的目的。

這種方法需要較長的時間和較大的裝置，同時也難以連續使用。


4.3 離心分離法：

利用高速旋轉運動產生的離心力，使油、水在離心力和密度差的作用下實現分離

它的特點是油污水在分離器中的停留時間很短，所以分離器體積較小。


離心分離法：

可采用水旋分離法，即分離器本體固定不動，而使污水沿切線方向流人分離體內，造成旋轉運動。

也可采用器旋分離法，即分離器本體高速旋轉，并帶動體內污水一起高速旋轉。

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