酒店宴會廳裝修設計要點有哪些?|品竹裝飾
酒店宴會廳裝修設計要點有哪些
一、
1.宴會廳應設活動隔斷,需能分隔成二-三間,長寬比宜為16:9。
2.宴會廳面積分隔后每小間宜為200-250平方米,每間區域都應設入口和后勤入口。
3.宴會廳應設前廳,前廳面積約為宴會廳面積的30%-35%,前廳宜設在宴會廳長邊一邊。
4.宴會廳后勤區應設廚房,面積約為宴會廳面積的30%。
5.宴會廳后勤區應設家具儲藏室,面積不小于宴會廳面積的20%。
6.宴會廳附近宜設貴賓休息間,宜設獨立通道與宴會廳相連,宜設獨立衛生間。
7.宴會廳層宜設貴新娘化妝間,新娘化妝間應設有獨立衛生間。
8.宴會廳層宜設宴會銷售辦公接待間。
9.宴會廳音控室設置宜位于宴會廳入口上方夾層。應設有回音孔,用于監聽現場音效。
二、
1、宴會廳的主要用途是宴會、壽宴、發布儀式、會議、酒會、婚禮、展示、等,其使用特點是會產生短時間大量并集中的人流
因此宴會廳最好有自己單獨通往飯店外的出入口,該出入口與飯店住宿客人的出入口分離,并相隔適當的距離,入口區需方便停車,并盡量靠近停車場,避免和酒店的大堂交叉,以免影響大堂日常工作。
2、宴會廳客人動線與服務動線明確區分,避免交叉。
宴會廳和廚房、儲藏之間的服務動線的布置也直接影響到服務效率,故必須與客人動線完全分離。
客人在使用宴會廳時,視線不能直接看到后勤部分,所以通常在通往服務區的門處作錯位處理或走道作轉折。
3、客人的出入口不宜靠近舞臺,而應設在大廳的側邊或后面,這樣不至于因客人的出入影響舞臺(主席臺)的活動。
大廳的出入口應設雙道門,凈寬不小于1.4米,向疏散方向開啟,且需根據消防規范設置多道疏散門。
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