品竹裝飾分享:君亭酒店集團執行總裁-甘圣宏 解讀精品酒店
君亭酒店集團執行總裁-甘圣宏 解讀精品酒店
一、核心提示:
近日,【酒店邦】平臺就圍繞精品酒店怎么來解讀和定義?特邀請了近27位酒店業內人士高管,分別從產品維度、客戶維度、價格維度、服務維度、文化藝術、生活方式等維度,結合實際案例,對精品酒店做一個相對合理的定義。
其中君亭酒店集團執行總裁-甘圣宏先生,作為第一位嘉賓分享!
分享內容如下…
二、君亭酒店集團執行總裁-甘圣宏 解讀精品酒店
1. 精品酒店的定義:
以高品質的住宿業態為經營內容,聚焦與特定(清晰)的目標客戶群體,通過文化藝術、生活美學和全生態的服務,為他(她)們創造豐富的旅居生活體驗。
2. 我們認為具備至少有六個方面的特征
以住宿業態為內容、以文化美學為風骨、以特色產品為品類、原創設計為主題、以優選服務為支撐、以品質生活為基準
3. 精品酒店應該是多元化住宿業發展的一個重要品類。其產品及表現形態應該是多姿多彩的。依據目的地資源、建筑(歷史、文化)資源策劃出有特定消費場景的住宿業態。
相對而言,小而美能夠展示出設計與經營的別具匠心,如日本的竹泉莊;但并不就是說不能規模化,如香港的奕居。
相對而言,規模過大的在經營方面,會有壓力,精致生活的服務設計難以應對團隊和會議類的群體性服務。
君亭酒店集團執行總裁-甘圣宏 解讀精品酒店
4. 精品酒店在功能設置與服務設計方面,更加偏向于“精選”模式。
為該品牌定位的目標客戶設計出特獨的生活方式。
通過對“睡眠”(核心需求)之外的時間軸進行劃分來定制客戶的生活。
如健身與養生(熱土莊園);閱讀(誠品);文創生活;社交生活;美食美酒;文化藝術;目的地景區(街區)如夜泊秦淮君亭酒店等優選生活,拉長客戶的體驗時間并創造新的消費熱點與收益。
5. 精品酒店可與特定的目的地產品結合,通過自己品牌的客戶圈層的形成與營銷,充分開展外延市場的經營。
與標準化的產品模式相比,精品酒店更加注重前期的頂層設計與策劃;其次是后期持續的經營內容創造是增加客戶粘性的重要手段。
6. 總結:
隨著大眾旅游市場的日趨成熟,與社會階層的細分的逐步明晰,任何酒店品牌也都將面臨著客戶的再次細分。
無論是垂直細分還是平行細分,我們需要更加聚集于我們的目標客戶;更加聚集于品牌產品與服務的一致性;而這個大細分市場背景下的精品酒店也將在中國市場迎來發展的春天。
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