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品竹裝飾分享:中端酒店裝修成本控制平衡木(二)

2016/6/1 0:00:00


品竹裝飾分享:中端酒店裝修成本控制平衡木(二)


中端酒店裝修成本控制平衡木

中端酒店裝修成本控制平衡木




品竹裝飾上海酒店裝修專家為您分享最新酒店行業相關資訊:



導語:

在豪華酒店和經濟型酒店雙雙走低的當前,此前一直被忽視的中端酒店開始崛起,這點從如家、錦江系、華住和七天等酒店紛紛推出中端酒店項目便可窺見一斑。





中端酒店裝修成本控制平衡木:


3. 體現品位與控制成本:

市場上的中端酒店主要分為三大類:

3.1 第一類是經濟型酒店升級版,代表品牌有全季、維也納、山水等;

3.2 第二類是自主創新版,比如亞朵、麗楓等;

3.3 第三類則是豪華版,智選假日就是典型。

升級版中端酒店每間客房的投入12萬~15萬元,自主創新版為15萬~20萬元,而豪華版可達25萬~30萬元。





4. “延長折舊期”是一大法則。

王海軍給記者算了一筆賬,作為酒店客房最重要的床品,中端酒店必須選用同類用品中最高級別的

比如一般酒店會使用40×40的250支棉織品,而亞朵需用60×60的320支棉織品,因為支數越高,皮膚接觸感越好。

經濟型酒店對每間客房棉織品的洗滌成本約6元,而中端酒店可達8元,因為8元標準的洗滌用劑是PH中性值產品,對棉織品和皮膚都較好。


“但你不要以為感受好的產品成本就一定高,普通棉織床品一套成本在1000多元,亞朵為2000元,但亞朵的棉織床品能洗滌24個月,普通棉織床品只能洗滌12個月甚至不到,還會在折舊過程中出現毛邊等問題,拉低酒店檔次感,屆時采用普通品的業者還要重新采購新品,反而比我們成本高。”王海軍說。




5. “定制法”是另一項法寶。

5.1 亞朵、錦江都城、全季等方面的經營者反映,其床墊的舒適度堪比希爾頓等五星級酒店

但一家五星級酒店床墊成本可達5000元~6000元,而中端酒店僅在2000元~3000元,降低了約50%成本。


5.2 拿定制同款茶具為例:只要達到1000套的量,價格即可便宜40%~50%,比如單買該茶具需120元一套,而定制成本僅幾十元一套。


中端酒店裝修成本控制平衡木

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6. “設計法”。

6.1 比如將天花板設計成內凹,將燈管埋在凹槽內由內向外射出燈光,朦朧而浪漫,照明效果也不錯,關鍵是大大降低了成本——每個吊燈需800~1000元,而凹槽內放置8根燈管只需80元,效果還特別藝術。


6.2 “比之經濟型酒店,中高端酒店的家具要有檔次感,因此有時會使用實木或類似材料,而經濟型酒店一般用中密度板。

比較巧妙的是,中端酒店可使用實木貼面裝飾,這類手法既能達到看似實木的效果,但其實僅是貼面成本。”上海錦江都城酒店管理有限公司COO李予愷說出了又一個訣竅。




7. 最能體現酒店檔次的細節就是“六小件”洗漱用品。

7.1 “為凸顯錦江都城的中端感,我們使用了德國品牌Aigner Black。

經濟型酒店的一套洗漱用品成本約6元,而Aigner Black的一套洗漱用品成本可能超過10元。”李予愷坦言。



7.2 但“六小件”并非單純地調整了采購價,其背后還有另一筆賬。

“你可以采用知名品牌洗漱用品,但在包裝上有技巧:

比如我們用一個專業品牌‘體研究所’,若我們采購小瓶裝則一客一換,單次成本3~4元,于是我們采購236毫升的大瓶裝,無需一客一換,可直至用完大瓶再換,單次成本僅1.3~1.5元,比單次成本2元的一般品牌‘六小件’都便宜,可品牌卻很有檔次感。”王海軍透露,“六小件”中牙刷的感受要細毛且軟,因此其找了給洲際制作牙刷的廠商采購,但在牙膏方面則控制成本達到平衡。




8. 總結:

無論是“定制法”、“設計法”還是巧妙貼面與“六小件”,都是中端酒店業者費盡心思在盡可能控制成本的前提下將酒店的小資情結、文藝內涵體現到極致。



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